Na rynku hurtowym w Broniszach ceny czarnej porzeczki osiągnęły poziom 40 zł za kilogram, co jest jednym z najwyższych wyników w ostatnich latach. Główną przyczyną gwałtownych podwyżek są ekstremalne upały, które w tym sezonie znacząco ograniczyły plony. Plantatorzy z różnych regionów Polski alarmują, że wiele krzewów nie przetrwało długotrwałych fal gorąca.
Rekordowe ceny na targowiskach
Jak podają analitycy rynkowi, ceny czarnej porzeczki wzrosły o ponad 60% w porównaniu do analogicznego okresu w roku ubiegłym. Na warszawskim rynku hurtowym w Broniszach za kilogram tych owoców trzeba zapłacić już 35–40 zł, podczas gdy jeszcze w czerwcu ceny oscylowały wokół 20–25 zł. Podobne tendencje widoczne są na giełdach w Poznaniu, Łodzi i Krakowie.
„Wielu plantatorów straciło nawet 70% krzewów. Te, które przetrwały, wydały owoce małe i słabej jakości. To efekt nie tylko upałów, ale też suszy, która utrzymywała się przez kilka tygodni” – mówi Andrzej Kowalski, prezes Związku Plantatorów Owoców Jagodowych.
Skutki klimatyczne dla rolnictwa
Eksperci wskazują, że tegoroczna sytuacja jest kolejnym sygnałem zmian klimatycznych, które coraz mocniej oddziałują na polskie rolnictwo. Czarna porzeczka, choć uznawana za roślinę stosunkowo odporną na suszę, nie wytrzymała ekstremalnie wysokich temperatur, które w lipcu przekraczały 35°C w wielu regionach kraju. W efekcie podaż owoców jest rekordowo niska, co bezpośrednio przekłada się na ceny detaliczne.
Dodatkowo, wzrost kosztów produkcji – w tym nawozów, środków ochrony roślin i energii – sprawia, że rolnicy nie są w stanie zrekompensować strat poprzez zwiększenie areału. Wiele gospodarstw, zwłaszcza małych i średnich, może być zmuszonych do ograniczenia upraw w przyszłym sezonie.
Konsekwencje dla konsumentów i przetwórstwa
Dla konsumentów oznacza to, że czarna porzeczka w tym roku będzie produktem luksusowym. W sklepach detalicznych ceny mogą przekroczyć 50 zł za kilogram, a przetwórcy – producenci soków, dżemów i mrożonek – już zapowiadają podwyżki cen swoich wyrobów. Analitycy szacują, że w całej Unii Europejskiej zbiory czarnej porzeczki spadną w tym roku o około 30–40%, co wpłynie na globalny rynek tych owoców.
Rolnicy apelują o wsparcie ze strony państwa, w tym o uruchomienie dopłat do nawadniania oraz programów pomocowych dla plantatorów dotkniętych klęską suszy. Bez takich działań kolejne fale upałów mogą zagrozić opłacalności upraw w kolejnych latach.
Foto: images.pexels.com
📷 Galeria zdjęć
Leave a Reply